Sate ayuik merupakan sate dengan cita rasa khas pariaman, yang berlokasi di kota Sungai Penuh yaitu depatnya di Jl. Depati Parbo dekat rumah makan Sari Manggis/Aulia Motor Sungai Penuh. Sate ini sendiri sudah mulai beroperasi di Kota Sungai penuh sejak tahun 1991 an yang didirikan oleh Bpk. Ayuik dengan nama asli adalah Ayub yang merupakan seorang perantau dari ranah minang.
Dengan cita rasa yang khas dan orginal Sate Ayuik ini menjadi salah satu makanan yg wajib di cicipi oleh orang-orang yang sedang berwisata ataupun orang-orang yang sedang singgah di Kota Sungai Penuh.
